Laster innhold, vennligst vent..

Blåbær med ferskensuppe

En alternativ dessert med vaniljestang, fersken, fløte og blåbær.

Slik gjør du

Kok en sukkerlake med splittet vaniljestang og vaniljefrøene.

Skrell ferskenene og skjær i biter. La dem koke i sukkerlaken til de mykner.
Fisk opp vaniljestangen og kjør suppen med en stavmikser til den er jevn.
Tilsett fløte og varm opp igjen.

Fordel blåbærene i to dype tallerkener og hell rykvarm suppe over.
Pynt med mynteblader og ev. basilikum.