Laster innhold, vennligst vent..
Thailandsk biffsalat

Thailandsk biffsalat med spennende urter og krydder.

Foto: NRK

Biffsalat med mynte

På thailandsk heter den yam nam tok, Joy Michon kaller den fossefallsalaten. Hun var gjest hos Noman Mubashir i TV-serien Yum yum med Noman.

Slik gjør du

Mariner kjøttet i soyasaus, salt, pepper og olje.

Rens og del opp grønnsakene.

Tørrstek risen til den er gyllenbrun og knus den deretter ganske fint i morter.

Stek kjøttet medium og la det hvile i 5 min.

Del opp i tynne skiver og bland alt sammen i en bolle, grønnsaker først og så kjøtt.

Smak til med lime, fiskesaus og sukker.

Kilde: Joy Michon i TV-serien Yum yum med Noman