Bestemors fiskesuppe

Når du har rester av bestemors fiskegryte er det klart for å lage fiskesuppe. Kari J. Schjetne i Trondheim deler oppskriftene sine med oss.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du



Løken stekes myk i smør i ei gryte.

Mel tilsettes. Røres og spes med melk. Buljongterningen tilsettes, deretter kokes suppa opp.

Restene fra fiskegryta hakkes opp og tilsettes. (Oppskrift på fiskegryta finner du under serveringstips).

Suppa smakes til med sitronsaft, salt og pepper. Rømmen røres i. Suppa skal være tykk.

Tips


Suppa serveres med varme bagetter eller loff, med smør.

Oppskrift: Bestemors fiskegryte


Kilde: Kari J. Schjetne, Trondheim