Laster innhold, vennligst vent..
Behari kebab

Kebab av godt krydret kjøttdeig.

Foto: Rubicon / NRK

Behari kebab

Behari kebab er en favoritt i familien Mirs familieselskaper. Kebaben er laget av godt krydret storfekjøttdeig som er stekt i ovnen.

Slik gjør du

Finhakk ingefær og chili. Grovhakk koriander. Bland alle ingrediensene i en stor bolle og rør godt sammen.

Smør en langpanne med olje og sett ovnen på 200 grader. Form kjøttdeigen som tykke lange pølser og legg dem i langpannen. Stek dem til de er gjennomstekt og fint brune.

Pynt med tomat, koriander, rødløk og chili.

Kilde: Familien Mir i TV-programmet «Familiekokkene»