NRK Meny

Barmens pasta med fenalår

Rødløk, vårløk og fenalår er tilbehør til pastaen Lars Barmen serverer i TV-serien Barmeny.

Slik gjør du

Kok pastaen i lettsaltet vann til den er mør og sil av vannet. Tilsett 2 ss olje og vend den godt inn i pastaen. Oppbevar pastaen på en varmt sted.

Skrell løken og kutt den i båter. Varm 2 ss olje i en stekepanne og brun den godt.

Kutt fenalår og vårløken i grove biter og tilsett dette sammen med løken. Legg pastaen på tallerken og anrett fenalår og løk på toppen. Kvern pepper over.

Tips

Se også: Oppskriftene fra Lars Barmen

Kilde: Lars Barmen i TV-serien Barmeny