Barmens omelett


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Skrell poteten og kutt den i grove terninger.
Kutt vårløk, sopp, og fenalår i grove biter.

Varm olje i en stekepanne og tilsett alle grønnsaker og fenalår.
Brun alt i 3 minutter.

Knekk eggene i en bolle og visp dem lett sammen med fløten og pepper.
Ha eggene i stekepannen og rør godt hele tiden.
Brett omeletten sammen og vend den over på serveringsfat.

Kilde: Lars Barmen