Laster innhold, vennligst vent..

Barmens kyllingbryst med squash og aubergine

Lars Barmen har oppskrift til en person og steker kyllingbryst sammen med squash og aubergine.

Slik gjør du

Kutt squashen og auberginen i skiver og stek dem gylne i 2 ss olje i en stekepanne. Smak til med salt og pepper.

Skjær kyllingbrystet i fingertykke strimler.

Ha 2 ss olje i en stekepanne.

Tilsett kyllingkjøttet og brun lett.

Kutt rødløk i båter, vårløk og chili i skiver og tilsett alt sammen med kyllingen og fres lett.

Smak til med salt og evt pepper.

Legg squash og aubergine på tallerkenen. Legg den stekte kyllingen på toppen.

Kilde: Lars Barmen i TV-serien Barmeny