NRK Meny
Lars Barmen lager kald pastasalat. Fra TV-serien Barmeny.

Det er mye smak i chorizopølsen og det er salt i vannet pastaen koker i, så kanskje det ikke trengs ekstra salt og pepper. Lars Barmen blander pastasalat.

Barmens kalde pastasalat

Pastasalaten lages med pastarør, penne, som er avkjølt. Paprika og små aubergine får følge med chorizopølse når Lars Barmen blander salaten.

Slik gjør du

Kok pasta i rikelig saltet vann og avkjøl. Bland inn 2 ss olivenolje.

Kutt paprikaene i grove biter og stek dem på svak varme i stekepanne i 2 ss olivenolje og avkjøl.

Del auberginene på langs. Stek dem i stekepanne sammen med chorizopølse og 2 ss olivenolje. Avkjøl.

Bland alt i en stor serveringsbolle og pynt med friske basilikumblader.

Kilde: Lars Barmen i TV-serien Barmeny