NRK Meny
Lars Barmen viser hvor lett du lager pastaen selv. Fra TV-serien Barmeny.

Hjemmelaget pasta etter Lars Barmens oppskrift.

Barmens grunnoppskrift på pasta

Hjemmelaget spagetti, tagliatelle eller pasta i andre former lager du ut fra Lars Barmens pastaoppskrift.

Slik gjør du

Ha hvetemel og egg i en foodprosessor og kjør til en jevn konsistens.
Hell deigen ut på bakebordet og samle den til en ball.
Pakk deigballen inn i plast og oppbevar den i kjøleskap i minst en time.
Kjevle ut deigen på en pastamaskin eller med kjevle og skjær til bånd eller spagetti.

Tips

Se hva Lars Barmen bruker den ferske pastaen til!

Oppskrift:

Oppskrift:

Oppskrift:

Oppskrift:

Kilde: Lars Barmen i TV-serien Barmeny