NRK Meny

Barmens blomkål og avokado

Slik gjør du

Del blomkålen i buketter og kok den møre i lettsaltet vann.

Sil av vannet og avkjøl i isvann.

Sil av isvannet og legg bukettene pent på en tallerken.

Del en avokado i båter og ta av skallet.

Legg avokadobåtene på blomkålbukettene.

Drypp limesaften over og kutt skiver av hvitløk, chili og rødløk og fordel over.

Dryss over litt salt og server.

Kilde: Lars Barmen