NRK Meny

Avokadosalat med lune poteter

Avokadosalaten fra Benedicte Onarheim er en av vinnerne i Reiseradioens salatkonkurranse i 2003.

Slik gjør du

Legg opp salaten og spinatbladene på ett stort flatt fat, legg så på potetskivene, deretter avokadoen, smuldre over fetaosten.

Pynt med rødløken og avslutt med å drysse over de lunkne ristede pinjekjernene.
Drypp over vinaigretten og si vær så god.

Kilde: Benedicte Onarheim