NRK Meny
Chorizo med avokadosalat

Avokadosalat med chorizo.

Foto: Randi Wilsgård / NRK

Avokadosalat

Avokadosalat passer godt sammen med reker, grillet fisk eller strimlet spekemat.

Slik gjør du

Finhakk hvitløken og rør den inn i yoghurt, majones og kulturmelk. Bland i de øvrige ingrediensene.

Del avokadoen og ta ut stenen. (Avikadoen må være moden!) Skjær den i passende biter og bland i sausen. La salaten stå minst en halv time før servering.

Denne salaten er et utmerket utgangspunkt for f.eks. reker, scampi, grillet fisk eller finstrimlet spekeskinke av god kvalitet, fenalår eller en smakfull chorizo.