NRK Meny
Laster innhold, vennligst vent..
Avokadokrem

Avokadokrem blir fort brun. Litt sitronsaft på toppen hjelper.

Foto: Ole Andreas Bø / NRK

Avokadokrem

Denne avokadokremen brukes til oppskriften på gratinert hummer. Men du kan også bruke den som guacamole til tex-mex-mat.

Slik gjør du

Del avokadoen i to og ta ut fruktkjøttet. Finhakk hvitløken og rødløken. Alt blandes godt sammen med en gaffel eller forsiktig med en stavmikser. Smak til med salt og pepper. Juster eventuelt med litt sitron.

Tips

Oppskrift:

Kilde: Gastronomisk Institutt