NRK Meny

Asparges med fenalår

Tenk på alle de lysegrønne vitaminene!

Slik gjør du

Vask potetene godt, skallet skal sitte på.
Kok potetene knapt møre i vann.
Varm opp oljen og vend dampede poteter i denne.
Tilsett salt, pepper og finhakkede urter.

Skrell nederste del av aspargesen.
Kok, stek eller grill den 3-4 minutter til den er knapt mør.

Anrett asparges med skiver av fenalår rundt på porsjonstallerken eller på serveringsfat.

Tips

Server dette sammen med lune poteter og gjerne flatbrød.