Slik gjør du
Skjær skallet av appelsinene. Skjær ut filetene. Del filetene i to.
Skvis saften av appelsinrestene i en bolle. Strø på 1 spiseskje sukker, samt frøene fra en vaniljestang. La appelsinfiletene ligge i blandingen til sukkeret har løst seg opp.
Pisk krem med litt sukker. Riv eller hakk mørk sjokolade. Serveres i dessertskåler eller glass. Pynt med tørkede blomster eller en fin urt som passer.
Kilde: Lars Erik Vesterdal i radioprogrammet «Brønsj»/NRK P1
