Slik gjør du
Sett på en kjele med litt olje og stek hvitløken på svak varme. Når den er gyllen, ha i paprikaen i strimler, og stek videre i cirka 3 minutter.
Finhakk en vårløk og bland med 2 spiseskjeer god olivenolje.
Legg brød i en tørr stekepanne og rist det så det blir sprøtt.
Topp brødet med paprika og hvitløksblandingen og ha over ansjosene. Ha på vårløkblandingen helt til slutt og ringle over litt olivenolje.
Kilde: Rolf Tikkanen Øygarden i Sørlandssendinga/NRK P1
