Ananassalat

En enkel salat med ananas, løk og tomater fra kokken Stig Juelsen.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Skjær ananas i terninger. Skjær opp sjalottløken. Plommetomaten skrelles og kjernene tas ut, skjær plommekjøttet i terninger. Finhakk litt estragon.

Bland eddik og olivenolje og ha over. Smak til med salt og pepper.

Tips

Se også: Oppskrifter fra Stig Juelsen

Kilde: Stig Juelsen