NRK Meny
Albins julemos

Eplemos med ekstra smak av kanel.

Foto: Fra tv-serien Hygge i Strömsö / YLE

Albins julemos med epler og kanel

– Eplemos er et must til juleskinken, men passer også bra til rispudding, sier Paul Svensson i tv-serien Hygge i Strömsö. Han fikk hjelp av unge Albin med å lage julemosen.

Slik gjør du

Skrell eplene og skjær dem i grove biter. Ha eplene i en gryte. Tilsett sukker, eplesaft, kanelstang og sitronsaft.

La det småkoke under lokk i ca. 15 minutter. Mos eplene til ønsket konsistens.

Smak til med malt kanel.

Tips

Kilde: Paul Svensson og Albin i tv-serien Hygge i Strömsö/YLE