NRK Meny

Agurksalat

Enkel og tradisjonell agurksalat med lake av vann, sukker og eddik.

Slik gjør du

Agurken vaskes godt, og skjæres i tynne skiver med en mandolin eller ostehøvel.
Rør ut salt og sukker i eddiken og smak til med vann, salt og pepper.
Ha laken over agurkskivene og rør godt.

Kilde: Gastronomisk Institutt