NRK Meny

Agurksalat

Denne agurksalaten fiffer du opp med vårløk og chili. Lise Finckenhagen serverer den til fennikelkrydret laks og salte dillpoteter.

Slik gjør du

Del agurken på langs og skrap ut den bløte kjernen med en teskje. Lag lange agurkstrimler med en aspargeskreller, eller skjær agurken i tynne skiver.

Finsnitt vårløken, finhakk chilien og grovhakk gressløken. Bland sammen alle ingrediensene til agurksalaten.

Smak til med salt, pepper og sitronsaft.

Tips

Agurksalat

Agurksalat

Foto: NRK

Agurksalaten passer godt sammen med fisk.

LES OGSÅ:


LES OGSÅ:

Les også: Sommermat fra Sommeråpent

Kilde: Lise Finckenhagen i Sommeråpent 2009