Slik gjør du
Beregn 3 dager tilberedningstid, slik at silden får modne.
Skarp ut de mørke lamellene på undersiden av soppen med en skje.
Kok soppen i 1 minutt.
Kok sammen vann, eddik, sukker, salt og krydder. Slå over soppen, og la det stå i minst tre dager før servering.
Kilde: Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen/SVT
