Laster innhold, vennligst vent..
«Sild» av portobello

Slik ser det ut når portobellosoppen tar over for silden.

Foto: SVT

«Sild» av portobello

Portobellosopp erstatter silden i denne klassiske sildeoppskriften. Det går selvfølgelig an å erstatte soppen med sild.

Slik gjør du

Beregn 3 dager tilberedningstid, slik at silden får modne.

Skarp ut de mørke lamellene på undersiden av soppen med en skje.

Kok soppen i 1 minutt.

Kok sammen vann, eddik, sukker, salt og krydder. Slå over soppen, og la det stå i minst tre dager før servering.

Kilde: Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen/SVT