NRK Meny
Pannekake
Foto: Håvard Zeiner / NRK

«Kjære gode, vakre pannekaka mi!»

May Grethe Lerum var gjest i Kokkekamp. Sammen med Frode Aga laget hun denne forretten.

Slik gjør du

Rør sammen egg, mel, fløte og salt. La den svelle ca. 5 minutter.
Tilsett urtene.
Smelt litt smør i en teflonpanne, og stek ganske tynne pannekaker.
Dryss på parmesan mens pannekakene er varme.
Rull dem sammen og skjær i skiver, som trekkes ut til strimler ved servering.
Ha raust med koriander over, både fritert og frisk.

Kilde: Frode Aga i Kokkekamp 2001