Kyllinggryte
Det er sausen som gjør susen i denne enkle kyllingretten. Den er laget med hvitløk, hvitvin, fløte og estragon. Det passer med både kyllinglår og bryst, helst med skinn.
Helt rått
Imponerende, godt, enkelt, sunt og sexy, mener Lise Finckenhagen. I tillegg til laks kan du bruke kamskjell eller kveite i tynne skiver. I sausen er det ingefær, lime og sesamfrø.
Biff på italiensk
Når man serverer biff med salat på denne måten, blir det ikke kjedelig. Kjøttet er stekt i en grillpanne og delt i skiver. Det får hvile på en seng av rosmarin før det anrettes med rucola, tomater, pærer, valnøtter og gorgonzola.
Japansk biff
Denne raske kjøttretten er like god varm som kald. Vi steker entrecôte raskt i en varm panne og øser god saus over. Serveres med ris og grønnsaker.
Til slutt to enkle pastaretter som du lager på en halvtime.
Vegetarpasta
Arrabbiata betyr sint på italiensk. Den sinte pastaen består av gode tomater, oliven og chili som biter litt.
Fra Sicilia
Enklere blir det ikke. Alle ingrediensene kjøres sammen i en mikser. Har du rester, er pastaen like god kald dagen etter.
