NRK Meny
Normal

20 måltider du kan lage og spise i det fri

Både lunsj, middag og dessert kan lages og spises utendørs. Tur- og hyttemat er mer enn appelsiner, Kvikk Lunsj og pølser.

Video Andreas Myhrvold lager ostesmørbrød på bål

VIDEO: Andreas Myhrvold og Gastronomisk Institutt har lagd flere turmatoppskrifter for NRK Mat. Her er noe av det aller enkleste du kan lage på tur – ostesmørbrød.

Mange sverger til appelsiner, Kvikk Lunsj og pølser til påsketuren, men mulighetene er så uendelig mange flere. Enten du vil lage og pakke alt hjemme, eller tilberede maten på bålet, kan du flotte deg med skikkelig god turmat både til lunsj, middag og dessert i påska.

Flere av oppskriftene passer dessuten ypperlig å lage på hytter uten all verdens kjøkkenfasiliteter.

Øverst i saken er en videooppskrift fra Andreas Myhrvold og Gastronomisk Institutt. Myhrvold har lagd flere måltider utendørs for NRK Mat, og flere av dem finner du i denne saken.

Brød fylt med ansjos- og tunfisksalat – pain bagnat

Pan bagnat
Foto: Fra TV-serien Munter mat / DR

Pinnebrød

Pinnebrød
Foto: Andreas Grimsæth / NRK

Marinert laks i pita

Laks i pita
Foto: Den Norske Turistforening

Wraps med spekeskinke

Wraps med spekeskinke
Foto: Lise Finckenhagen

Luksusniste (med dessert!)

Luksusniste
Foto: Fra TV-serien Hygge i Strömsö / YLE

Lefse med røykelaks og egg

Lefse med røkelaks, salat og egg

Brød i stekepanne – «pannocks»

Mona Halvorsens «pannocks» – bannocks i stekepanne
Foto: NRK

Omelett på bål

Omelett på bål

Kjøttsuppe til termosen

Kjøttsuppe med lefsekling
Foto: Jesper Kirkeby Brevik / NRK

Wok på bål

Wok i det fri
Foto: Den Norske Turistforening

Kjøttgryte på bål

Video Andreas Myhrvold koker kjøttgryte på bål

Turgryte med lam og sopp

Turgryte med lam og sopp
Foto: Morten Jødal

Mørbrad på spidd

Andreas Myhrvold fra Gastronomisk Institutt lager mat på bål.

Grilla fisk og grønnsaker i folie

Grilla fisk og grønnsaker i folie
Foto: Fra tv-serien Hygge i Strömsö / YLE

Biffsauté med soppsaus til skituren

Video Lars Barmen og Ronny Finsås lager biffsauté

Taco på bål

Taco på bål
Foto: Den Norske Turistforening

Eplekake i stekepanne

Eplekake i stekepanne
Foto: Fra TV-serien Hygge i hagen / SVT

Polfarernes drømmekake

Sydpolkaka
Foto: Julie Maske

Banan fylt med sjokolade og nøtter

Video Banan bakt på bål