Laster innhold, vennligst vent..

Ti glutenfrie kaker

Skal du feire noen i familien som ikke tåler gluten? Eller kanskje du får en allergiker som gjest? Da trenger du noen gode alternativ. Her er ti kaker gjestene dine kommer til å elske.

Jordbærkake med mandelbunn

Luftig mandelbunn dekket med krem og masse jordbær. Du finner oppskriften nederst.

Foto: Tone Rieber-Mohn

1. Enkel terte

Terten med mandelmel og et hint av sitron kommer fra Galicia i det nordlige Spania. Den skal ha et jacobskors som dekor, og det lager du ved å drysse melis over en mal i papp.

2. Allergivennlig sjokoladekake

Denne sjokoladekaken er et fint alternativ i barnebursdager. Den inneholder verken gluten eller meieriprodukter.

3. Kake til fest

Trenger du en skikkelig festkake? Denne er inspirert av Hotel Imperials hemmelige festkakeoppskrift.

4. Saftige muffins

Lag saftige muffins med alternative melsorter som mandelmel og bokhvete. Topp med smør/ostekrem som er tilsatt lime.

5. Iskake

Deilig fløyelsmyk iskake med marengsbunn. Kaken krever litt arbeid, men er absolutt verdt strevet.

6. Små kaker

Deilige makroner med flere farger. Fyllet kan varieres med forskjellige smaker.

7. Sjokolade og roser

Sjokoladekaken er laget av smør, sjokolade, egg og sukker. Når du pynter den med rosegelé bli den ekstra festfin.

8. Fransk

Her har vi funnet fram en fransk sjokoladekake som er saftig og myk. Vi bruker samme deig til den stekte kakebunnen og sjokolademousse på toppen.

9. Alle liker vafler

Kanskje du har mest lyst på vafler. Disse kan du servere til dem som er allergiske mot både mel, melk, egg og soya.

10. Jordbærdrøm

Det er jordbærene som gjør denne kaken til noe ekstra. Luftig mandelbunn med pisket krem og friske bær.