Slik gjør du
Deigen
Tilsett egg og sukker i fem desiliter melk. Bland i mel til det blir en fast deig. Du kan bruke bare hvetemel, men vi anbefaler å bytte ut 1/4 av hvetemelet med byggmel.
Suppa
Tilsett saltet i resten av melka og varm opp til kokepunktet.
Lag små boller av deigen med ei spiseskje. Legg bollene i melka. La bollene trekke ved kokepunktet i cirka ti minutter, eller cirka fem minutter etter at bollene har flytt opp til overflata av melka.
Tips
Serveres med sukker og kanel og et glass kald melk.
