Hopp til innhold

Nyheter
Sport
Kultur
Humor
Distrikt

Nyheter

Nyhetssenter
Norge
Urix
Debatten
Kultur
Livsstil
Viten
Dokumentar
Ytring
NRK Sápmi
NRK Kvensk

Sport

Sportsnyheter
Livesport
Sendeplan

Distrikt

Agder
Akershus
Buskerud
Finnmark
Innlandet
Møre og Romsdal
Nordland
Oslo
Rogaland
Telemark
Troms
Trøndelag
Vestfold
Vestland
Østfold

Temasider

NRK Humor
NRK Mat
NRK Skole
NRKbeta

Info

Hjelp
Informasjon
Karriere

Mat

Bakemesterskapet
Brødbakst
Supper
Asiatisk

Søk i NRKs oppskrifter

Denne oppskriften funker like bra med sopp som sild.

Foto: Eva Robild / SVT

«Sild» på østerssopp

Dette er en klassisk sildeoppskrift som Tareq Taylor gjør vegansk med østerssopp. Du kan erstatte soppen med sild.

Om oppskriften

20 min
Enkel
Type: Forrett/smårett
Hovedingrediens: Grønnsaker
Karakteristika: Salat

Ingredienser

4 porsjoner

400 g østerssopp (cirka)
1 rødløk
1 gul løk
1 bunt gressløk
1 dill
1 dl sukker (cirka)
1 ts salt (cirka)
2–3 ss eddik 24 prosent (cirka)
1 ts hvit pepper
1 ts allehånde
1 ts sitronpepper

Slik gjør du

Riv soppen i 2 centimeter brede biter.

Kok den i 1 minutt.

Krydre med salt og ha i eddik.

Finhakk all løk og mal all pepper i morter. Bland sammen alle ingrediensene og smak til med salt, eller sukker, eller eddik ved behov.

Kilde: Tareq Taylor i TV-serien Hygge i hagen/SVT

Kopier lenkeadresse:

Oppskrifter på middag uten kjøtt og vegansk mat

Palak paneer. En indisk spinatgryte med kremost, servert i en skål med ris og en rød chili på toppen.

Palak paneer – indisk spinatgryte med kremost

Dette er kort og godt ost i spinatsaus. Den vedunderlege smaken kjem av både fløyte og ost servert i ein krydderfest. Ein smaksrik og proteinrik vegetarrett.

Dal - indisk linsegryte - med ris og grønn chili som garnityr. Retten er servert på en tinn-tallerken i en rød vinduskarm.

Daal – indisk linsegryte

Indisk dal, daal, dahl eller dhalI – det blir skrive ulikt etter kor i India ein er. Men smaken er like god overalt. Dette er ein superenkel rett, basert på linser full av herlege kryddersmakar.

Bakt og stekt gulrot med pistasjvinaigrette og urtesalat

Bakt og stekt gulrot med pistasjvinaigrette

Christopher Haatuft serverer flate gulrøtter som er bakt og stekt med en vinaigrette laget med klementin- og limesaft, pistasjnøtter og urter.

Oppskriftene fra Hygge i hagen

Flere skåler med ulike retter. Maissalat, bønnesalat, auberginerøre, kålsalat og dressinger.

Dette lagar du når hagen bognar og alt er klart samtidig

Når hagen er full av «ferdige» grønsaker kan det vere utfordrande å få brukt alt. Tareq Taylor har teke oppdraget med å gi deg dei beste rettene frå eigen hage.

Av Ingvill Bjorland

Bakt mai blandet med ost og chili i en hvit skål.

Bakt mais med chili og ost

Når maisen blir dyppet i vann før den legges på grillen eller i ovnen blir den dampet og resultatet gir ekstra saftige og søte mais. Server maisen med chili og ost.

En skål med grillet aubergine blandet med tomater, vårløk og sitroner.

Grillet aubergine med tomat og løk

Hjelp! Alt i hagen er modent og innhøstingsklart samtidig. Da er løsningen mange deilige småretter.

NRK Mat akkurat nå

Pannekaker fra hele verden. Collagen har bilde av pannekaker fra Marokko, Amerika, Balkan og England.

Pannekaker verden rundt

Thai kylling cashew med ris ved siden av.

Thai kylling cashew

Ramadan pide

Ramadan pide

gresskarcupcakes

Oppskrifter fra Mari Hult

Panna cotta med pasjonsfruktcurd og bær på toppen. To glass står på etasjefat sammen med et glass bringebærsyltetøy.

Panna cotta med pasjonsfruktcurd

Bananbrød og banankaker. Tre bilder satt sammen til ett.

Brød, kaker og godt med banan

NRK Mat

E-post: mat@nrk.no
Redaktør: Cecilie Berntsen Jåsund

Norsk Presseforbund, logo.

Vi arbeider etter
Vær Varsom-plakatens regler
for god presseskikk.

Den som mener seg rammet av urettmessig publisering, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen. Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund som behandler klager mot mediene i presseetiske spørsmål.

NRK arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk. Klikk for mer informasjon.

Nyhetstips 03030

Kontakt

Kontakt

Om NRK
Kontakt NRK
Lisens
Publikum i NRK
Delta i NRK-programmer
Jobb i NRK
Presse

Hjelp

Hjelp

Brukerstøtte
Tilgjengelighet
Personvern
Informasjonskapsler (cookies)

Tjenester

Tjenester

Yr
NRK Skole

Produksjon

Produksjon

Eksterne produksjoner
Retningslinjer og design

Salg

Salg

Spons og salg

NRK Opphavsrett NRK © 2024 Ansvarlig redaktør: Vibeke Fürst Haugen Nettsjef: Hildegunn Soldal