Slik får du bedre kosthold

Når du endrer spisevaner, bør du passe å gjøre det gradvis.

Borscht
Foto: ScanStockPhoto

Tomater

Tomater er bra for kroppen.

Foto: Johannessen, Sara / SCANPIX

Det første du bør gjøre når du har bestemt deg for å spise sunnere, er å bli bevisst spisevanene du allerede har.

Begynn i det små

- Fokuser på en eller få ting i starten. Spiser du få og store måltider, kan første skritt være å øke med ett eller to ekstra måltider, sier klinisk ernæringsfysiolog Kirsti Bjerkan.

Du bør lage konkrete mål og tenke at du skal endre kostholdet ditt gradvis.

Maten skal smake godt - og enkel mat kan gi både overskudd og glede. Du trenger heller ikke være kokk for å lage sunn og god mat.

- En god start på å få sunnere kosthold kan være å ha litt mer grønnsaker til middagen, spise en ekstra frukt eller å velge en grovere brødtype, sier ernæringsfysiologen.

Tørst

- Drikk mer vann, råder ekspertene.

Foto: SASCHA SCHUERMANN / AFP

Merker endringer i kroppen

Noen merker kosholdsendringene relativt fort, mens det tar lengre tid for andre.

Tegn på forbedring er at magen fungerer bedre, du får mer overskudd og får et redusert godterisug.

Blodtrykke vil gradvis gå ned og mageomkretsen blir mindre.

Og når du spiser flere, men mindre måltider - og styrer unna store måltider på kveldstid, kan du også få bedre søvn.

Slik får du bedre kosthold:

Flere måltider:

Spis frokost og fordel måltidene over hele dagen. Hverdagsmaten skal smake godt og danne grunnlaget for at du fungerer optimalt.

Les også: Grove korn holder deg frisk

Drikk mer vann:

Drikker du for lite vann, kan du få tørre lepper, vondt i hodet og problemer med magen. Lag en drikkeplan og ha en vannflaske stående slik at du ser den. Vann med lime, appelsin, urter eller agurk er glimrende tørstedrikk.

Les også: Du er det du drikker

Spis mer frukt og grønt:

Spis minst fem om dagen. Øk gjerne med en porsjon, noe som tilsvarer en gulerot eller en tomat. Ha frukt og grønt stående fremme - og skjær opp i biter som snacks.

Les også: Det grønne mirakelet

Sukker

Vi spiser for mye sukker.

Foto: Scanpix

Mindre sukker:

Drikk mindre brus og sukker - og husk at en halv liter sukkerholdig drikke blir mer enn en kilo rent sukker i måneden.

Les også: Vi spiser for mye sukker

Test deg selv: Avhengig av sukker?

Kjøp riktig:

Ikke ta storhandelen når du er sulten, for da ender du gjerne opp med matvarer du ikke skal ha. Dessuten er det smart å skrive handleliste.

Les også: Løp og kjøp

 

 

TV og radio

Tonnevis av søtsaker går rett i søpla fordi det er billigere å kaste enn å gi bort. Knut Arild Hareide og kona Lisa Maria bestemmer seg for å gjøre noe med dette.
Helene sjekker inn - på asylmottak. Norsk dokumentar.
I fem døgn bor programleder Helene Sandvig sammen med asylsøkere på Dikemark Asylmottak. Det blir et tøft møte med en helt annen virkelighet.
Aida sov et helt døgn og Halvor får ikke sove uten å gjøre et spesielt triks. Hva feiler det dem? Tre butikkansatte med nettbrett utfordrer legelaget i kveldens episode. Programleder: Kjetil Røthing Askeland. Sesong 2 (4:8)