Testen er utført av det norske firmaet Colifast. Dette firmaet har utviklet en metode som måler innholdet av sulfidbakterier i fisken. Dette fastslår hvor langt forråtnelsesprosessen er kommet.
Dersom fisken oppbevares etter forskriftene sier denne testen også noe om hvor gammel fisken er. Tvilsom fisk er rundt en uke gammel, mens uakseptabel fisk er to uker gammel.
I tabellen nedenfor har 50 prosent av den undersøkte fisken havnet i kategorien god, 36 prosent i kategorien tvilsom, mens 14 prosent var av uakseptabel kvalitet.
BUTIKK | FISKESLAG | PRIS/KG | KATEGORI |
---|---|---|---|
Coop Bøler | Torsk | 89 | God |
Coop Lambertseter | Uer | 99 | God |
Coop Lambertseter | Sprengt torsk | 109 | God |
Coop Løren | Sei | 48 | God |
COOP Skøyen | Torsk | 110,5 | God |
COOP Skøyen | Ørret | 59 | God |
COOP Skøyen | Steinbit | 134,5 | God |
Coop Tøyen | Sildefileter | 44 | God |
Coop Tøyen | Sei | 54 | God |
Fjellberg Fisk og Vilt | Hellefisk | 320 | God |
Fjellberg Fisk og Vilt | Flyndre | 240 | God |
Grorud Fisk og Vilt | Sei | God | |
Ica Aker Brygge | Laks | 98,1 | God |
Ica Aker Brygge | Steinbit | 153,5 | God |
ICA Matkroken | Torsk | 119,9 | God |
ICA Matkroken | Sei | 59,35 | God |
ICA Maxi Bjølsen | Torsk | 49 | God |
ICA Maxi Bjølsen | Spr.torsk | 49,9 | God |
ICA Storo | Sei | 59,35 | God |
ICA Storo | Torsk | 108 | God |
ICA Storo | Steinbit | 138,65 | God |
ICA Ullevål | Laks | 99 | God |
Maxi Skøyen | Laks | 59,9 | God |
Maxi Skøyen | Torsk | 119,9 | God |
Meny Centra | Laks | 60 | God |
Meny Centra | Sei | 99 | God |
Meny Ch Manglerud | Torsk | 119 | God |
Meny Coll | Steinbit | 89 | God |
Meny Coll | Torsk | 119 | God |
Meny Grorud | Steinbit | 89 | God |
Meny Grorud | Torsk | 119 | God |
Meny Grønland | Ørret | 99 | God |
Meny Grønland | Steinbit | 89 | God |
Meny Grønland | Torsk | 119 | God |
Meny Oslo City | Laks | 69,9 | God |
Meny Oslo City | Steinbit | 89 | God |
Meny Røa | Sild | 59,9 | God |
Meny Vika | Steinbit | 89 | God |
Meny Vika | Laks | 69,9 | God |
Ultra Bryn | Torsk | 139 | God |
Ultra CC | Kolje | 109 | God |
Ultra CC | Sei | 24 | God |
Ultra CC | Laks | 109 | God |
Coop Bøler | Sei | 54 | Tvilsom |
Coop Lambertseter | Sei | 54 | Tvilsom |
Coop Løren | Laks | 77 | Tvilsom |
Coop Tøyen | Steinbit | 122 | Tvilsom |
Fjellberg Fisk og Vilt | Torsk | 145 | Tvilsom |
Grorud Fisk og Vilt | Torsk | Tvilsom | |
Ica Frogner | Uer | 69,9 | Tvilsom |
Ica Frogner | Torsk | 147,65 | Tvilsom |
ICA Matkroken | Uer | 98,1 | Tvilsom |
ICA Matkroken | Laks | 99,9 | Tvilsom |
ICA Maxi Bjølsen | Uer | 129 | Tvilsom |
ICA Storo | Flyndre | 147 | Tvilsom |
ICA Ullevål | Torsk | 108 | Tvilsom |
Laksen fisk og vilt | Torsk | Tvilsom | |
Laksen fisk og vilt | Laks | Tvilsom | |
Laksen fisk og vilt | Sei | Tvilsom | |
Lofoten Fisk og Vilt | Laks | Tvilsom | |
Lofoten Fisk og Vilt | Sei | Tvilsom | |
Lofoten Fisk og Vilt | Steinbit | Tvilsom | |
Lofoten Fisk og Vilt | Torsk | Tvilsom | |
Meny Ch Manglerud | Uer | 109 | Tvilsom |
Meny Ch Manglerud | Laks | 115 | Tvilsom |
Meny Coll | Flyndre | 149 | Tvilsom |
Meny Grorud | Sei | 59,9 | Tvilsom |
Meny Grønland | Uer | 109 | Tvilsom |
Meny Røa | Flyndre | 169,9 | Tvilsom |
Meny Røa | Steinbit | 149,9 | Tvilsom |
Meny Vika | Torsk | 119 | Tvilsom |
Ultra Bryn | Sei | 29 | Tvilsom |
Ultra Bryn | Flyndre | 159 | Tvilsom |
Ultra CC | Steinbit | 149 | Tvilsom |
Coop Bøler | Steinbit | 79 | Uakseptabel |
Coop Løren | Torsk | 99 | Uakseptabel |
Grorud Fisk og Vilt | Steinbit | Uakseptabel | |
Grorud Fisk og Vilt | Breiflabb | Uakseptabel | |
Ica Aker Brygge | Uer | 108,9 | Uakseptabel |
Ica Frogner | Flyndre | 98,1 | Uakseptabel |
ICA Ullevål | Steinbit | 138,65 | Uakseptabel |
Laksen fisk og vilt | Breiflabb | Uakseptabel | |
Maxi Skøyen | Flyndre | 179 | Uakseptabel |
Meny Centra | Uer | 119 | Uakseptabel |
Meny Ch Manglerud | Flyndre | 148 | Uakseptabel |
Meny Grorud | Letts. Torsk | Uakseptabel |