Hei. Jeg er nesten vegetarianer. Spiser ikke noe som helst rødt kjøtt, litt kylling og fisk som ikke er ren (fiskeboller, fiskegrateng osv.)Jeg veier 85 kg og er overvektig med mine 165 cm.
Jeg trener tre dager i uken. Mange har anbefalt ditt opplegg, men jeg er litt kritisk med tanke på de kostholdsvanene jeg alt har. Hvordan kan en vegetarianer følge ditt opplegg?
Fedon svarer
Hei.
En vegetarianer som spiser meieriprodukter og egg kan utmerket godt følge mitt kostholdskonsept. Det er imidlertid ikke optimalt å basere seg så mye på meieriprodukter for å dekke kroppens proteinbehov.
Du spiser imidlertid litt kylling og fisk, og dersom du går over fra blandingsprodukter til ren fisk og kylling, vil du i kombinasjon med magre og syrnende meieriprodukter og egg, samt soyaprodukter kunne tilfredsstille dine proteinbehov, særlig når du trener såpass mye.
Det er imidlertid rimelig vanskelig å følge mitt opplegg dersom man er vegan, dvs. dersom men ikke spiser noen form for kjøtt, fisk, meieriprodukter eller egg.
Ønsker deg lykke til!
Hilsen
Fedon Lindberg
Spesialist i indremedisin