Hopp til innhold

Overrask med thaisuppe!

Her lærer du hvordan du lager deilig thaisuppe med kylling.

Chilipepper
Foto: ScanStockPhoto

Mmm... en nydelig og sunn suppe som serveres sammen med grovt brød.

Hvis du ønsker, kan du bytte kyllingen ut med tilsvarende mengde scampi, laks, ørret eller steinbit.

 

Dette trenger du til fire porsjoner:

4 dl kokosmelk

4 dl vann

1 hønsebuljongterning

litt sitrongress i tynne skiver (kan sløyfes)

1 rød chili i tynne strimler

2 ss fiskesaus eller soyasaus

2 ss limesaft

2 vårløk, skjær i strimler

1/2 purre, skjær i strimler

1 rød paprika, skjær i strimler

200 g aspargesbønner

2 kyllingfilet i tynne skiver

to store never hakket, fersk koriander (eventuelt persille)

litt salt (kan sløyfes)

 

Slik gjør du det:

1. Skyll rens og del opp grønnsakene.

2. Kok opp kokosmelk, vann og buljongterning.

3. Tilsett alle de andre ingrediensene, unntatt koriander/persille. La alt småkoke ca 10 minutter.

4. Bland inn koriander/persille like før servering.

5. Smak eventuelt til med litt mer salt. 

 

Bon Appétit!


 

 

TV og radio

Tonnevis av møbler kastes hver dag. Kan Trygve Slagsvold Vedum og Christian Strand pusse opp barneskolen til Trygve med møbler NAV har dumpa?
Helene sjekker inn - på asylmottak. Norsk dokumentar.
I fem døgn bor programleder Helene Sandvig sammen med asylsøkere på Dikemark Asylmottak. Det blir et tøft møte med en helt annen virkelighet.
Aida sov et helt døgn og Halvor får ikke sove uten å gjøre et spesielt triks. Hva feiler det dem? Tre butikkansatte med nettbrett utfordrer legelaget i kveldens episode. Programleder: Kjetil Røthing Askeland. Sesong 2 (4:8)