Hvorvidt sjokolade er sunt eller ei har vært gjenstand for heftig debatt den siste tiden.
Den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (European Food Safety Authority – EFSA) har nå fastslått at sjokolade faktisk er bra for helsen.
Nærmere bestemt er det kakaopulver og mørk sjokolade som gjelder.
Årsaken til at EFSA har kommet til denne konklusjonen er at produsenten av sjokoladeprodukter fra Hershey og Nestlé har skaffet til veie forskningsresultater som tilsier at sjokolade er bra for blodsirkulasjonen.
Dersom EU-kommisjonen skriver under på godkjenningen fra EFSA betyr det at sjokoladeprodusenter heretter kan hevde at de lager helsekost.
10 gram er nok
Konklusjonen som følge av forskningsrapportene EFSA har vurdert, er at det å spise 10 gram mørk sjokolade eller tilsvarende mengde kakaopulver med høyt innhold av flavanoider bedrer blodgjennomstrømningen i kroppen.
Flavonoider er et samlenavn for en gruppe antioksidanter. Disse flavaniodene kan bli ødelagt under produksjonen av sjokolade, så det forutsettes at helsepåstandene kun brukes om sjokolade som fortsatt har et høyt antioksidantinnhold.
EU sjekker helsepåstander
I EU pågår et stort arbeid for å fastslå sannhetsgraden i tusenvis av helsepåstander.
Til nå har de godkjent 222 av disse helsepåstandene. De kan brukes om næringsmidler, inkludert kosttilskudd.
De fleste av helsepåstandene gjelder vitaminer, mineraler, fettsyrer, protein og spesifikke fibre. Det betyr også at det i noen tilfeller kan sies at søtsaker er sunt.