NRK Meny
Normal

Diettforvirring gjør deg feit og feilernært

Er du en av dem som ikke klarer å holde diettene fra hverandre? Da er du ikke alene.

Diettforvirring

Blander du ulike diettråd, kan det føre til mange ekstra kilo.

Foto: Colourbox.com

Lisa Sveinsdottir

Lisa Sveinsdottir har satt seg inn i en haug med dietter, men er forvirret med tanke på hva som er best for henne.

Foto: Ole Jørgen Kolstadbråten / NRK

Når Lisa Sveinsdottir står opp om morgenen, er det kjøleskapet og dagsformen som bestemmer hva slags diett hun er på. Slik er det også denne morgenen når Puls møter henne før frokost.

– Er jeg på lavkarbo eller lavkalori i dag da, tro? sier Lisa mens hun åpner kjøleskapsdøra.

– Jeg vet aldri hva jeg skal telle, om jeg burde telle kalorier eller karbohydrater. Jeg er for eksempel veldig glad i egg og majones, men lurer på om kombinasjonen blir feil.

Vært innom det meste

Før Lisa Sveinsdottir fikk to barn, tenkte hun aldri på hva hun puttet i seg. Men for å gå ned de 10-15 kiloene hun hadde overflødig etter svangerskapene, innså hun at hun måtte begynne med det.

Lisa gikk løs på oppgaven med liv og lyst og satte seg inn i det meste.

– Jeg har vært innom Grete Roede, og jeg leste om en kur der man kunne spise shake i 14 dager og gå ned 5 kilo i uka, og jeg tenkte «yes»! Lavkarbo-høyfett har jeg også prøvd,

Lisa Sveinsdottir har til og med gått på kurs for å lære å holde kurs om mat.

– Jeg har vært gjennom så mange runder med forskjellige opplegg, at jeg er helt oppgitt og forvirra, sier Sveinsdottir.

- Blir fort veldig galt

Grapefruktdietten, blodtypedietten og barnematdietten er eksempler på dietter vi har blitt anbefalt. Den siste tida har den kampen tilsynelatende stått mellom lavkalori og lavkarbo.

– Det er veldig vanlig at man plukker litt fra forskjellige dietter og setter det sammen, sier Oddrun Gudbrandsen, forsker ved Institutt for indremedisin ved Universitetet i Bergen. Hun har gjennomført flere diettstudier med overvektige, og mener det ikke er bra å blande råd fra forskjellig typer dietter.

– Hvis du for eksempel går på høyfett-lavkarbodiett samtidig som du hører på de statlige rådene om å spise for eksempel brød, poteter, ris og pasta som har mange karbohydrater, blir det fort veldig galt.

Hvorfor blir det galt?

– Når man spiser mye fett sammen med karbohydrater, vil kroppen ofte få problemer med å takle alle karbohydratene. Man går opp i vekt i stedet for ned.

Les også: – «Fett-diett» kan gi hjerteinfarkt

For få kalorier

Mange får dessuten i seg for få kalorier.

– Mange føler at de er flinkere jo mindre de spiser, men da skal de passe godt på så de ikke mister mye muskelmasse. Når man har mindre muskelmasse blir kroppens evne til å forbrenne energi også mindre, sier hun.

Gudbrandsen mener at enkelte dietter fører til feilernæring. Hun har selv møtt mennesker med for dårlig vitaminstatus som et resultat av dette.

– Det er ikke alle dietter som er spesielt godt sammensatt - spesielt gjelder det en del lavkarbodietter. Når man blir anbefalt å kutte ut hele matvaregrupper, for eksempel frukt, går man glipp av mange viktige vitaminer. Og vi vet veldig lite om effekten over lenger tid, sier Gudbrandsen.

Les også: Atkins' diett - farlig eller genial?

Går til ekspert for råd

Lisa Sveinsdottir vet ikke hva hun får for mye og for lite av. Hun er frisør, og har problemer med å få spist regelmessig på jobben.

– Jeg ser jo det som frisør også, at hvis kunden får mange valg, så blir hun veldig forvirra og vet for eksempel ikke hvilken pannelugg hun skal gå for. Det er sånn jeg har det med alle diettene, sier hun.

Nå har Lisa bestilt seg time hos en uavhengig ernæringsfysiolog, som hun håper kan gi henne en oppskrift på hvordan hun bør spise.

– Jeg må gjøre noe. Jeg er redd å overføre all denne matbekymringen til barna mine. Nå skal jeg bli helseguru og flink, og få en plan som jeg kan leve med. Så skal vi bli sunne og friske, og så får vekta komme etter hvert, sier Sveinsdottir.

Se ekspertenes råd om slanking og ulike matvarer!

Video gretheroede2-070911-puw

Kari Bugge, ernæringsfysiolog og fagansvarlig hos Grete Roede.


Video Henriette Øiens slanketips

Henriette Øien, avdelingsdirektør i Helsedirektoratet.


Video Sofie Hexebergs slanketips

Sofie Hexeberg, lege og lavkarbodronning.

Livsstil:

TV og radio

Vi fyrer med ved. Men hva slags ved skal man fyre med - og hva bør man absolutt ikke slenge i peisen? Vi tester ved og gir tips og råd om vedovner, gamle som nye. Og så ser vi på fiffige ved-dingser.
Kunne du tenkt deg å sove i same seng som kong Olav? I sesongpremieren på Solgt tar programleiar Frode Søreide med seg to lag med meklarar frå Austlandet til Narvik. Her skal dei tippe pris på tre eigedomar. Kven tippar nærast? Ei av utfordringane er eit gamalt og ærverdig pensjonat, som mellom annan Kong Olav har gjesta ved fleire høve. Sesong 5 (1:6)
Helene sjekker inn - på asylmottak. Norsk dokumentar.
I fem døgn bor programleder Helene Sandvig sammen med asylsøkere på Dikemark Asylmottak. Det blir et tøft møte med en helt annen virkelighet.