Under får du oppskriften på en deilig smoothie!
Opprinnelse
Aronia menanocarpa er en plante som vokser vilt i Nord-Amerika, hvor den opprinnelig ble brukt til medisin. Senere er planten importert til Russland og Øst-europa der den dyrkes kommersielt for bærenes skyld.
I Norge har planten lenge vært brukt som hekkplante, i skråninger, rabatter etc. Kommersiell produksjon er nå i gang også i Norge, og da særlig for å lage produkter til helsekostmarkedet.
Jordsmonn
Planten kan dyrkes i flere typer jord, men den trives best hvis det er litt surt. Jorda bør heller ikke være for tørr. Ellers er planten nøysom og rammes sjelden av sykdommer og skadedyr. Med andre ord en super plante til økologisk hagebruk.
På våren har planten flotte hvite blomsterklaser, og på høsten har den store klaser med svarte glinsende bær. Sent på høsten får bladene nydelige høstfarger.
Bedre enn blåbær
Man kan vel ikke påstå at bærene er bedre enn blåbær når det gjelder smak, men de inneholder nesten dobbelt så mye antioksidanter. Antioksidanter beskytter kroppen mot frie radikaler, som sies å være en medvirkende årsak til alvorlige sykdommer som f.eks. diabetes, kreft, øyesykdommer og hjertekarsykdommer.
Oppskrift på smoothie
Har du en saftpresse er det lettest å kjøre aroniabær, druer, eple og appelsin igjennom den. Etterpå blander du saften med moste jordbær og banan. Så er det bare å nyte!
- 7 knuste jordbær
- 1 most banan
- Juice av 2 dl aroniabær
- Juice av 6 druer
- Juice av en halv appelsin
- Juice av et halvt eple
Les mer i Planteguiden:
