Ingredienser:
4 ss majones
½ ss finhakket ansjos
1 fedd finhakket hvitløk
2 ss fløte
½ ss sitronsaft
salt og pepper
1 hode romanosalat
4 ss ristede brødterninger
4 ss sprøstekte baconterninger
2 ss parmesan i tynne skiver
persille til pynt
Fremgangsmåte:
Bland majonesen i en bolle med ansjos, hvitløk, fløte og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
Vask og riv salaten og fordel den på tallerkener. Drypp dressingen over og pynt med brødterninger, baconterninger, parmesan og persille.