Skiskyttershot Bjørndalen av Lars Erik Undrum
2 dl h melk
100 g mørk sjokolade
Kok opp melken, bland i sjokolade og rør til den blir blank. Ha så massen i bunnen av et glass og sett det kjølig.
2-3 dl frossen solbær
1 dl vann
2 ss sukker
Kokes opp og kjøres i mixer, siles og smakes til med sukker hvis nødvendig.
Varmes opp og legges på toppen av sjokoladen. Toppes til slutt med lett pisket krem og bær.