Røkt og frisk sild

Brød, sild, løk og egg. Ja det blir godt sammen!

Sild
Foto: Knut Erik Solhaug / NRK

6 røkt sild

6 eggeplommer

6 reddiker

1 rødløk

Skåret purreløk

Grovt rugbrød

Slik gjør du:

Den røkte silden åpnes og bena taes ut, de minste bena kan godt bli i da de er blitt bløte av røykingen, men prøv at få så mange ben som mulig ut.

Rødløk kuttes i tyne ringer, reddikene skylles i kaldt vann, kuttes deretter i tynne skiver.

Kutt silden i store stykker og anrett på fat. Dryss over reddiker, løk og kuttet purreløk.

Del egget og server eggeplommen sammen med grovt rugbrød.

Kulturstrøm

  • Ikke pride-flagg ved Stortinget

    Det blir ikke flagget med regnbueflagg på Stortinget under Oslo Pride og paraden på lørdag. Det har Stortingets presidentskap besluttet i ettermiddag. Stortingspresidenten sier at de holder seg til Stortingets flaggreglement som ble vedtatt i mai.

  • Svaner på nytt kommunevåpen

    Tysfjord kommunestyre vedtok 20.juni innstillingen om at svaneparet fra den anslagsvis 9000 år gamle helleristningen på Leiknes som motiv i kommunevåpenet. Dermed har både sittende kommunestyre i Hamarøy og i Tysfjord vedtatt nytt kommunevåpen, slik forskriftene krever.

    Kommunevåpen Hamarøy
  • Ralph Lauren slått til æresridder

    Det er første gang en amerikansk motedesigner blir slått til æresridder, som er Storbritannias høyeste æresbevis. Den 79 år gamle designeren har vært sterk inspirert av klassisk britisk stil. Ralph Lauren mottok tittelen fra Prins Charles i en intim seremoni på Buckingham Palace.

    Prins Charles deler ut æresbeviset til Ralph Lauren
    Foto: Victoria Jones / AP