Til de som forventer mye og overdådig pynt: slik var det rett og slett ikke for over 250 år siden. Da gjaldt det heller å vise frem sin egen velstand, i form av sølvtøy, dekketøy, glass og bugnende matbord med eksotiske råvarer. Pynting - slik vi kjenner den – ble først vanlig på 1800-tallet.
Borgerskapets julefeiring var på 1700-tallet preget av stor selskapelighet, med overdådige middager, dans og kortspill.
Hos familien Chrystie ble desserten spist i første etasje. Importerte frukter var populært, og hørte med til en selskapsmeny.Til middag serverte man forskjellige typer vin, champagne og øl. Glassene sto på et eget anretningsbord, og tjenere brakte drikke til gjestene når de ba om det. Når gjesten ønsket påfyll tok en tjener glasset med seg, skylte det i en egen skyllebolle og fylte det på nytt.
Se menyen her
