NRK Meny
Normal

Hermetisk kjøttmat

Hvis Bodil Nordjore får uventet besøk, byr hun raskt på lekker middag. Med hermetisering av kjøttmat, har du alltid gode råvarer tilgjengelig.

Bodils sylteglass
Foto: Ida Kjøstelsen / NRK

Hermetisering av koteletter

750 g nakkekoteletter eller ryggkoteletter

5 dl kraft

2 ts salt

3 ts grovmalt pepper

For framgangsmåte hør saken: Bodil Nordjore om koteletter på glass

Bestas hermetsike leverpostei

300 g svinelever

200 g spekk

125 g magert flesk

4 ansjoser

2 små løker

50 g hvetemel

3 dl melk

2 egg

1ss salt

½ ts allehande

½ ts pepper

For framgangsmåte hør saken: Bodil Nordjore om hjemmelaget leverpostei