Hopp til innhold

Den eksotiske fårikålen

Nasjonalretten fårikål feires over hele landet i dag. Det er fårikålens dag. Bli med på feiringen!

Fårikål
Foto: NRK

Stadig flere spisesteder, institusjoner, kantiner og skoler landet over lager fårikålfest på rettens egen dag. Og selv om fårikål tradisjonelt sett har vært servert på landet, har byene nå for alvor meldt seg på.

Viktig tradisjon

Matlaging
Foto: NRK

 

- Jeg syns det er viktig at de unge i dag lærer seg å lage noen av de tradisjonsrike rettene som for eksempel fårikål. Det er ikke alle som har lagd eller smakt det før, forteller heimkunnskapslærer på Marienlyst skole, Anne Veseth mens hun legger lammekjøtt og kål lagvis sammen med klassen sin.

I dag har de fått muligheten til å lage en rett de ikke har laget før. Av retter går det mest i taco, pizza, wok og gryteretter.

Aldri smakt det før

- Jeg har aldri smakt fårikål, men jeg håper det er godt, sier Ingunn Tomasdottir.

Elevene ved skolen elsker å lage mat, men det er ikke hver dag de får muligheten til å lage en rett med så lang tradisjon.

Kebab

Kebab er den store vinneren, men fårikålet ble godkjent!

Smake på maten

Etter at lammet og kålen har fått lov til å koke i over en time er dagens høydepunkt kommet, nemlig å smake den "nye" retten.

- Det var bedre enn jeg trodde, kjøttet var veldig godt! De andre eleven er enige.

Men fårikål er ikke favorittretten av den grunn.

- Nei det er helt klart kebab. Det er så godt, smiler de nyopptatte medlemmene av fårikålens venner.

Kokke-Lise sin oppskrift på Fårikål!

Kulturstrøm

  • Nordmann vant Apple Design Award 2023

    Appen Flighty var en av appene som vant Apple Design Award 2023. Blant grunnleggerne er nordmannen Markus Aarstad.

    – Jeg er utrolig stolt over hva teamet har fått til. Vi er tre stykker som sitter i hvert vårt land, og kom sammen om en felles drive for å forberede hverdagen til flyreisende, sier Aarstad til NRK.

    Flighty ble grunnlagt for fire år siden og er laget av Markus Aarstad, Ryan Jones og Francesc Bruguera. Appen hjelper med sporing av flyinformasjon, og kan blant annet varsle deg ved forsinkelser på flyreisen din.

    – Å bli anerkjent på den globale scene av det siste århundrets kanskje mest innflytelsesrike selskap er veldig gøy, sier Aarstad.

    Markus Aarstad
    Foto: Flighty

Flere kulturnyheter

På utestedet Cosmopolite i Oslo ble det gedigen jubel når Viggo Venn gikk av med seieren søndag kveld.

Viggo Venn fra Kongsberg vant Britain's Got Talent: – Som om Skeid vinner Champions League

En norsk klovn har vunnet en av verdens største TV-konkurranser. Premien er på 3,4 millioner kroner og har rojalt sus.