NRK Meny
Normal

Chicken tikka

Vår reporter Christian Strand har vært ute og laget ekte indisk mat. Her får du oppskriften på chicken tikka.

Chicken tikka

For 4 personer

Ingredienser:

1 kg. eller 1200 gram kyllling

500 gr yoghurt

10 gr Garam Masala

20 gr. Koriander pulver

20 gr. Cayenne pulver

30 gr. ingefær

30 gr. hvitløk

Smakes til med salt

Tilberedning:

Del kyllingen i små stykker. Vask den og mariner med ingefær og hvitløk.

Miks sammen yoghurt, garam masala og korinander. Mariner så kyllingen i blandingen.

La stå en stund og tre kyllingen på spyd. Grill den i tandooriovn 10 min. (Siden de færreste har en slik ovn, prøv deg frem på grill, evt. i ovn)

Se innslaget her !