Brimi på brødskiva

Det kan elevene ved Vollen og Arnestad skoler i Asker, takket være vekstbedriften Asker Produkt.

Populære matpakker

Her lager rundt ti yrkedshemmede arbeidstakere skolemat til over en tredjedel av elevene ved Vollen og Arnestad. Elevene kan selv velge om de vil ha en liten eller stor Brimi, som matpakkene kalles. Påleggsvariantene har elevene vært med å velge ut, og de kan gå inn på skolens nettside for å abonnere på matpakkene.

- Jeg synes det er kjempedeilig å få helt nybakt brød i matpakka

hver dag, forteller Oda Kirkerud. - Og jeg tror dessuten pappa er ganske fornøyd med at han slipper å smøre så mange brødskiver, ler hun.

Kan bli landsdekkende

Og nå kan det hende elever i resten av landet snart får samme tilbud. Om kort tid skal representanter fra Asker kommune og Asker Produkt ha møter med Arne Brimi for å se om ikke matpakkekonseptet ”Ekte & Enkelt” kan bli landsdekkende.

Målet med ”Ekte & Enkelt” er å sørge for at skoleelever får enkel og god mat, gjerne basert på lokale råvarer, produsert av yrkeshemmet arbeidskraft.