Svikt i brunostsalget er grunnen til at alle ansatte ved Tine Meieriet Lom & Skjåk er permittert.
Fylt opp lageret
Anlegget produserer 1400 tonn Gudbrandsdalsost G 35. Meierisjef Odd Ulsaker sier salget så langt i år har vært bra, men at de forventet å selge mye mer brunost. Derfor har de nå et lager fylt med ost som de ikke får solgt.
- Vi hadde en mer optimistisk tanke da vi satte i gang produksjonen og ser nå at vi ligger under prognosen vi har regna ut i fra. Derfor stanser vi produksjonen i tre uker og permitterer alle de 15 ansatte, sier Ulsaker.
Negativ trend
Men selv om lageret av brunost er fylt opp og ikke solgt, tror ikke Ulsaker folk har svikta brunosten.
- Det har jo vært en dropp i brunostsalget med en negativ trend, men det var langt mer dramatisk på 90-tallet.
Nå vil meieriet stå stille i tre uker, og produksjonen starter opp igjen 23 november.
