Austevollingen som representerer Gastronomisk institutt i Stavanger fikk torsdag kveld kongepokalen, og kan dermed smykke seg med tittelen landets beste kokk.
Ifølge sine nettsider er hans motto for å nå helt til topps:
«Hard trening og godt humør. Presisjon, teknikk og sammensetning – og at det ser godt ut».
Johannessen er utøver på Det norske kokkelandslaget og medlem av Bergen Kokkenes Mesterlaug.
Andreplassen gikk til Morten Rathe (28) fra Rica Nidelven Hotell i Trondheim. Han er kaptein på Det norske juniorkokkelandslaget.
Tredjeplassen gikk til Martin Sveian (28). Også han er kokk på Rica Nidelven Hotell.
NM for kokker 2010 ble arrangert i Trondheim onsdag og torsdag.