Strimler av purreløk og paprika surres i litt olje i en gryte eller stekepanne.
Tilsett vann og ris etter forhold på rispakken.
Legg biter av breiflabb eller steinbit oppå.
La det trekke til fisken og risen er ferdig.
Server med brød, frisk salat og karridressing(rømme, salt, karri).