NRK Meny
Normal

Vi knasker gulrøtter som aldri før

Forbruket av gulrøtter har gått opp med 30 prosent de siste ti åra. Og vi foretrekker de norske gulrøttene.

Gulrot

Solør Grønt har suksess med produksjon og salg av gulrøtter. Ginta Diliune er en av de ansatte.

Foto: Vera Wold / NRK

Andreas Bakken og Kjell Rønning (t.v)

Andras Bakken (til høyre) og Kjell Rønning i Solør Grønt.

Foto: Vera Wold / NRK
Gulrøtter

Gulrøtter er svært populært om dagen.

Foto: Vera Wold / NRK

I disse dager er det innspurt for å få de norske gulrøttene i hus før vinteren. Ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt har forbruket av gulrøtter økt med over 30 prosent de siste ti åra.

– Etterspørsel etter gulrøtter stiger konsekvent. Det er den grønnsaken som vokser raskest og det er også den varen som vi fram til nå har klart å holde nesten eksklusivt norsk, sier Andreas Bakken i bedriften Solør Grønt.

Den store interessen for norske gulrøtter har gjort at gulrotprodusenter tør å satse på næringen. Solør Grønt på Braskereidfoss har satset 10 millioner kroner på nytt lager og produksjonsutstyr.

Norske gulrøtter

Inne i den moderne bedriften på Braskereidfoss jobber seks-sju ansatte med gulrøtter på heltid. Solør Grønt er en av landets største på sitt område.

Og det er slutt på den tida da gulrøttene ble tatt opp for hånd. Maskiner plukker rundt seks tonn gulrøtter i løpet av 20 minutter. Totalt blir det dyrket rundt 2000 tonn gulrøtter på de velegna jordene i Våler og Solør.

I følge Andreas Bakken er det at forbrukerne tydelig viser at de ønsker norske gulrøtter en viktig grunn til at de har turt å satse.

– Det er norsk som gjelder, det er norsk som selger og det er norsk kundene vil ha når de går i butikken. På tampen av sesongen når butikkene begynner å gå over til import, da faller salget markant, sier Bakken.

SISTE NYTT FRA HEDMARK OG OPPLAND

  • – Håper å tjene en million

    Lillehammer ishockeyklubb håper på å tjene en million kroner etter kampen mellom Lillehammer og Storhamar i Håkons hall i Lillehammer lørdag. Det sier prosjektleder Kjell Stenberg. Til sammen så 10031 tilskuere kampen, der Lillehammer tapte 2-3 for Storhamar.

    Publikum under LIK-Storhamar, hockey classic
    Foto: Stein Schinstad / NRK
  • To biler kolliderte i Elverum

    Tre personer kjøres til legevakt for sjekk etter at to biler kolliderte ved Sagtjern i Elverum.

  • Mistanke om rus

    Føreren som satt fast i bilen er fraktet til Ringerike sykehus med luftambulanse. Politiet opplyser at det tas blodprøve av fører da det er mistanke om ruspåvirket kjøring. Bilen er berget og vegen er åpnet.