NRK Meny
Normal

Vi knasker gulrøtter som aldri før

Forbruket av gulrøtter har gått opp med 30 prosent de siste ti åra. Og vi foretrekker de norske gulrøttene.

Gulrot

Solør Grønt har suksess med produksjon og salg av gulrøtter. Ginta Diliune er en av de ansatte.

Foto: Vera Wold / NRK

Andreas Bakken og Kjell Rønning (t.v)

Andras Bakken (til høyre) og Kjell Rønning i Solør Grønt.

Foto: Vera Wold / NRK
Gulrøtter

Gulrøtter er svært populært om dagen.

Foto: Vera Wold / NRK

I disse dager er det innspurt for å få de norske gulrøttene i hus før vinteren. Ifølge Opplysningskontoret for frukt og grønt har forbruket av gulrøtter økt med over 30 prosent de siste ti åra.

– Etterspørsel etter gulrøtter stiger konsekvent. Det er den grønnsaken som vokser raskest og det er også den varen som vi fram til nå har klart å holde nesten eksklusivt norsk, sier Andreas Bakken i bedriften Solør Grønt.

Den store interessen for norske gulrøtter har gjort at gulrotprodusenter tør å satse på næringen. Solør Grønt på Braskereidfoss har satset 10 millioner kroner på nytt lager og produksjonsutstyr.

Norske gulrøtter

Inne i den moderne bedriften på Braskereidfoss jobber seks-sju ansatte med gulrøtter på heltid. Solør Grønt er en av landets største på sitt område.

Og det er slutt på den tida da gulrøttene ble tatt opp for hånd. Maskiner plukker rundt seks tonn gulrøtter i løpet av 20 minutter. Totalt blir det dyrket rundt 2000 tonn gulrøtter på de velegna jordene i Våler og Solør.

I følge Andreas Bakken er det at forbrukerne tydelig viser at de ønsker norske gulrøtter en viktig grunn til at de har turt å satse.

– Det er norsk som gjelder, det er norsk som selger og det er norsk kundene vil ha når de går i butikken. På tampen av sesongen når butikkene begynner å gå over til import, da faller salget markant, sier Bakken.

SISTE NYTT FRA HEDMARK OG OPPLAND

Video fra Hedmark og Oppland

Elena fra Lillehammer er opptatt av de små bedriftene
Nils Thore Jansson fra Finnskogen mener mye om mangt, særlig om politikere og sentralisering.
Bar Hassan fra Follebu skal stemme for første gang