Alder: 57 år
Sivilstand: Gift med tannlege Mogens Kofoed-Larsen og har tre barn.
Stilling: stortingsrepresentant, tidl. sjukepleier
Kofoed-Larsen har femtemandatet fra Oppland i denne perioden. Hun sitter i samferdselskomiteen, i et mandat som på tidligere meningsmålinger ser ut til å være relativt sikkert. Likevel kan det hende at hun må ta opp kampen med enten Høyre eller Fremskrittspartiet i kampen om stortingstaburetten. Selv om statsministerkandidat Kjell Magne Bondevik er en populær kar, kan høyrevinden være med på å blåse hennes kandidatur over ende. Likevel; det skal nærmest et politisk jordskjelv til for å unngå dette.
Av utdanning er hun sjukepleier og har blant annet tatt spesialutdanning i nevrokirurgisk sykepleie, samt adminstrasjon, personalutvikling og ledelse. Hun har jobbet både på sjukehus og i hjemmesjukepleien.
I kommunepolitikken har hun vært med siden 1975, og i fylkestinget fra 1995 til 1999. Hun har også ledet KrFs miljøpolitiske utvalg og vært medlem i partiets sentralstyre.