NRK Meny
Normal

Norske poteter er for stygge

Utseendet er viktig. Også når vi velger poteter. Nå skal norske poteter bli penere.

Poteter

Bioforsk skal gjøre den norske poteten penere.

Foto: Vera Wold / NRK

– Jeg får ikke solgt potetene hvis de ikke er pene nok, så jeg er nødt til å tenke på utseendet på potene mine. Det sier bonde Tom Brauter fra Grue.

Forbrukerne tenker nemlig mye på utseendet når de kjøper poteter, og de vil ikke ha poteter som er stygge. Derimot skal potene nå være lekre, flekkfrie og nærmest skinnende.

Vil gjøre norsk potet mer konkurransedyktig

Derfor har Bioforsk satt i gang et prosjekt som skal gjøre norske poteter penere. Eldrid Lein Molteberg ved Bioforsk Øst Apelsvoll på Toten er leder for prosjektet, og forteller at målet er å gjøre den norkse poteten mer konkurransedyktig.

Eldrid Lein Molteberg med et knippe potetplanter

Eldrid Lein Molteberg ved Bioforsk Øst Apelsvoll på Toten leder prosjektet som skal forbedre potetens utseende.

Foto: Mai Onsrud / Bioforsk

– Det er økt konkurranse fra importerte poteter som er penere enn den norske. Derfor er det viktig å få bedre skallkvalitet og forbedre utseendet på våre poteter slik at de kan konkurrere bedre med importpoteter.

Les også: Stygge Beate

Tom Brauter fra Grue er med på prosjktet hvor de blant annet tester ulike typer jord for å se om dette spiller inn på hvordan poteten ser ut.

Otto Sveen fra Solør-Odal landbruksrådgivning mener at det bør være mulig å produsere pene poteter i Norge også.

Gourmet-poteter også i Norge

– Det er stor konkurranse fra importerte såkalte gourmet-poteter. Men den type poteter bør vi kunne klare å produsere her i Norge også. Og det prøver vi å få til med dette prosjektet. Vi prøver å kartlegge hva jordarten har å si for potetens utseende.

Bonden Brauter er mest opptatt av smaken på poteten, men også av hvordan den ser ut.

– God kvalitet på skallet betyr at poteten får økt lagringsevne, så det er jo viktig med godt og fint skall. Dessuten vil jeg jo selge flest mulig poteter, og da må den være fin.

Penere poteter

Tom Brauter (t.v) og Otto Sveen håper at forskningsprosjektet vil resultere i penere poteter.

Foto: Vera Wold / NRK

Hør reportasjen fra potetåkeren i Grue her:

SISTE NYTT FRA HEDMARK OG OPPLAND

  • Bil mot elg i Gaupen

    En bil ble kastet rundt og er totalskadet etter et sammenstøt med en elg. Politiet opplyser at føreren ikke er skadd og at dyret er dødt. Det er ingen mistanke om uforsvarlig kjøring eller rus, ifølge politiet.