NRK Meny
Normal

Halalhandler for millioner

Busslaster med muslimer fra Østlandet drar over svenskegrensa for å handle halalkjøtt. I flere småbyer i Norge er det vanskelig å få tak i kjøtt som muslimer spiser. – Derfor kan det gå både fire og fem måneder uten at vi spiser kjøtt, sier Maliheh Hahmadi.

Muslimer fra Norge kommer i busslaster for å kjøpe halalkjøtt i Charlottenberg.

MUSLIMER DRAR TIL SVERIGE: Handler halalkjøtt for millioner av kroner.

Hver helg er butikken til Hisen Meziu i Charlottenberg i Sverige full av norske muslimer på handletur.

Flere butikker på svensk side av grensa har spesialisert seg på halalkjøtt.

Omsetter for millioner

Utenom storbyene er det nesten ikke mulig å få tak i halalkjøtt i Norge. Derfor kommer det busslaster med muslimer fra både Gjøvik, Lillehammer og andre byer på Østlandet til butikken til Hisen.

– Muslimer fra små byer i Norge reiser gjerne flere dager for å komme hit og handle, sier Hisen Meziu.

Han spesialiserte seg på det muslimske markedet for fire år siden og har nå en omsetning på 60 millioner kroner i året.

Muslimer i Norge valfarter til Sverige for å kjøpe halalkjøtt.

GÅR UNNA: Hisen Meziu selger halalkjøtt for 60 millioner kroner i året.

Foto: Erlend Moe / nrk

Slaktes på samme måte som vanlig kjøtt

Nortura selger halalkjøtt under navnet Alfathi. Ifølge Nortura, slaktes alt kjøtt i Nortura, både hvitt og rødt, i tråd med de samme forskrifter og krav som stilles av norske mat- og helsemyndigheter.

Kjøtt til det muslimske markedet, halal-velsignet kjøtt, slaktes på nøyaktig samme måte som kjøtt til det ordinære markedet, skriver Nortura på sine nettsider.

– Dyret bedøves før avliving, og dyret avlives på samme måte som de øvrige dyrene.

Forskjellen mellom halalkjøtt og annet kjøtt, er at halalkjøttet velsignes av en muslim som er godkjent av Islamsk Råd.

Lang utredning

De islamske reglene krever at dyret skal være i live når slaktingen skjer.

I Norge har Islamsk Råd Norge lagd en egen halalslaktstandard. Denne standarden er godkjent av imamer i Norge gjennom IRNs imamkomitee.

Etter åtte måneders utredning og dokumentasjon vedrørende hva som er akseptabelt, har imamer godkjent at det spises bedøvet kjøtt så lenge man kan sikre tilnærmet null dødelighet før slakt.

Det betyr at dyret fortsatt har hjerteaktivitet ved slaktingen, skriver Islamsk Råd Norge på sine nettsider.

Muslimer handler halalkjøtt i Charlottenberg

FYLLER OPP BUSSEN: Norske muslimer på harryhandel i Charlottenberg.

Foto: Erlend moe / nrk