- Dette er det beste resultatet i slakteriets historie, sier administrerende direktør Kjell Aage Kjølstad. Slakteriet hadde en omsetning på 2,1 milliarder kroner. Med alle ansatte og vikarer var rundt 1000 personer i aktivitet på slakteriet i 2003.
Bedre drift
Kjølstad sier resultatet i hovedsak skyldes god drift og god utnyttelse av råvareutnyttelse.
Etterbetaling fra Norsk Kjøttsamvirke til leverandørene i Gilde Hed-Opps område utgjorde ca 16,4 mill kroner. I tillegg utbetalte bedriften pristillegg utover Norsk Kjøtts nettonotering på 45,8 mill kroner.
- Resultatet skyldes flere års arbeid med linjespesialisering og effektivisering. Inntjeningen er nå på et tilfredsstillende nivå. men forutsetter stram styring framover, sier Kjølstad.
Slakter mye
I alt ble det slaktet 33.131 tonn. Dette er om lag det samme som 2002.
Slakteriet markerer seg også på foredlet vare. Det er en spesialisert industriproduksjon av karbonader/kjøttkaker, bacon og andre salte, røkte og marinerte kjøttvarer.
Salget har vært stabilt på nivå 8,2 mill kg de siste årene.